一、橙子/香橙生鮮冷藏庫溫濕度要求
橙子生鮮冷藏庫的溫度一般為3~12℃,濕度控制在90%~95%,可保鮮3~4個月左右。當(dāng)庫內(nèi)溫度低于3℃時,橙子易出現(xiàn)水腫或者干疤等生理病害;當(dāng)溫度高于12℃時,容易造成橙子腐爛。在貯藏期間,一定要控制好庫內(nèi)的溫度,一旦發(fā)現(xiàn)溫度變化過大時,應(yīng)及時進(jìn)行調(diào)整。
二、橙子/香橙生鮮冷藏庫儲存特點
橙子在進(jìn)入冷庫前必須要先進(jìn)行預(yù)冷處理,避免橙子因為溫差較大導(dǎo)致?lián)p壞。橙子生鮮冷庫建造安裝方便,造價便宜,并且操作簡單,但是保鮮質(zhì)量沒有氣調(diào)冷庫好。
三、橙子/香橙氣調(diào)冷庫設(shè)計特點
橙子氣調(diào)冷庫的適宜溫度為3~5℃,可儲存6個月左右。
氣調(diào)冷庫儲存的特點:水分足、風(fēng)味變化小、橙子表面基本完好、不會出現(xiàn)干癟現(xiàn)象。
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