在冷庫中作業(yè)過程中需要注意以下幾個(gè)問題，以確保作業(yè)人員的安全。

(1）防止凍傷。進(jìn)入冷庫內(nèi)的作業(yè)人員，必須采取保溫措施．穿戴好保暖服裝，盡量減少身體裸露部分，必須裸露的部位，不得與商品、排管、貨架、作業(yè)工具等物品直接接觸，以防凍傷。

(2）防止作業(yè)人員缺氧窒息。由于冷庫尤其是冷庫內(nèi)的物品大多是生鮮品，仍然存在一定的呼吸作用，加上庫內(nèi)微生物的呼吸作用，使庫內(nèi)二氧化碳的濃度大大增加，有時(shí)制冷劑也會(huì)發(fā)生泄漏而進(jìn)入庫內(nèi)，這就使得冷庫內(nèi)的氧氣量不足。作業(yè)人員如果較長時(shí)間在庫內(nèi)作業(yè)，就會(huì)發(fā)生窒息事故。因此，作業(yè)人員在進(jìn)入冷庫之前，需要對(duì)冷庫特別是長期封閉的庫房進(jìn)行通風(fēng)，補(bǔ)充庫內(nèi)氧氣，避免人員傷亡。

(3）加強(qiáng)管理，明確責(zé)任，避免作業(yè)人員被封閉在冷庫內(nèi)。冷庫的庫門前應(yīng)設(shè)置專門的安全崗，由專人負(fù)責(zé)庫門的開關(guān)，嚴(yán)禁非作業(yè)人員入庫。在有作業(yè)人員入庫作業(yè)時(shí)，應(yīng)在庫門外懸掛警示牌；冷庫人員作業(yè)期間，必須明確負(fù)責(zé)核查作業(yè)人數(shù)的責(zé)任人，隨時(shí)查點(diǎn)人、出庫作業(yè)人數(shù)；在確定所有作業(yè)人員均已出庫后，才能將庫門外懸掛的警示牌摘除。

(4）嚴(yán)格按照規(guī)定妥善使用冷凍、冷藏及相關(guān)作業(yè)設(shè)備。在冷庫內(nèi)作業(yè)所使用的設(shè)備，必須抗冷而且已經(jīng)過必要的保溫防護(hù)處理。禁止使用在低溫條件下會(huì)發(fā)生損害的設(shè)備和用具，以防止發(fā)生事故。