冷庫(kù)制冷系統(tǒng)中的蒸發(fā)器很多情況下工作在低溫高濕的環(huán)境中，當(dāng)蒸發(fā)器表面溫度低于冷間溫度時(shí)，產(chǎn)生的水蒸氣分壓力差使得冷間空氣中的水蒸氣不斷移向蒸發(fā)器表面并結(jié)霜。霜層會(huì)影響蒸發(fā)器的換熱效果，導(dǎo)致系統(tǒng)性能系數(shù)降低。庫(kù)華制冷幫您對(duì)比分析幾種冷庫(kù)常用除霜方式原理、特點(diǎn)和適用場(chǎng)合，幫您選擇合理的除霜方式的選擇提供參考。

一、人工除霜

人工除霜是指操作人員手持除霜工具在蒸發(fā)器表面進(jìn)行除霜操作。

優(yōu)勢(shì)：在凍結(jié)物冷藏間應(yīng)用較多，可做到落霜不融化，對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度影響較小，適合蒸發(fā)排管的除霜。需要專(zhuān)人定期清掃、

劣勢(shì)：人工除霜?jiǎng)趧?dòng)強(qiáng)度大，工作條件較差，且存在除霜不徹底或損傷蒸發(fā)器表面的情況。人工除霜雖操作簡(jiǎn)單，但是增加人員操作耗冷量與人工費(fèi)用，需要統(tǒng)籌考慮人工費(fèi)用與運(yùn)行費(fèi)用。

二、水沖霜

水沖霜通常適用于冷風(fēng)機(jī)，是將帶有一定壓力的水通過(guò)噴嘴均勻地由上至下淋至冷風(fēng)機(jī)管排。

優(yōu)勢(shì)：水沖霜融霜速度快，操作簡(jiǎn)單，成本較低。需要配置沖霜給排水裝置，目前吊頂式冷風(fēng)機(jī)多采用篩孔板淋水裝置。

劣勢(shì)：水沖霜不適用于凍結(jié)物冷藏間，若沖霜的水沒(méi)有良好的排水系統(tǒng)會(huì)對(duì)凍結(jié)產(chǎn)品的銷(xiāo)售產(chǎn)生嚴(yán)重影響。單獨(dú)使用水沖霜無(wú)法將蒸發(fā)器內(nèi)的油排出，一般與熱氣融霜結(jié)合應(yīng)用，單獨(dú)使用時(shí)只適合于冷風(fēng)機(jī)結(jié)霜速度慢、霜層比較薄的情況。

三、電化霜

電化霜是指冷風(fēng)機(jī)的蒸發(fā)器盤(pán)管中插有電熱管，通過(guò)電熱管加熱進(jìn)行的化霜操作。

優(yōu)勢(shì)：電化霜可在自動(dòng)化程度較高、制冷系統(tǒng)自動(dòng)回油性較好的中小型制冷系統(tǒng)中使用，并且可簡(jiǎn)化系統(tǒng)管路，節(jié)省機(jī)房空間。易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制。

劣勢(shì)：消耗電能較多，冷間溫度波動(dòng)也大，當(dāng)冷風(fēng)機(jī)熱交換器翅片間的霜沒(méi)有融盡，在冷風(fēng)機(jī)開(kāi)始運(yùn)行時(shí)，這些未融盡的霜會(huì)再次凝結(jié)成冰，使制冷效果下降；相反地，若熱交換器翅片間上的霜已經(jīng)融盡，可是時(shí)間繼電器中的融霜停滯時(shí)間還未到，電加熱絲繼續(xù)運(yùn)行，就造成了冷庫(kù)中溫度波動(dòng)較大，還會(huì)造成不必要的能源消耗。

四、熱氣除霜

熱氣除霜又稱(chēng)熱氟融霜。該方法是指將壓縮機(jī)排氣引入蒸發(fā)器里，利用熱氣的顯熱和潛熱來(lái)加熱和融化蒸發(fā)器外表面的凝霜，從而達(dá)到除霜的目的。

優(yōu)勢(shì)：熱氣除霜的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)能，在熱氣融霜過(guò)程中，霜在被融化的同時(shí)起著冷卻水的作用，此時(shí)，蒸發(fā)器變成了不需冷卻水的冷凝器，融霜時(shí)不要耗費(fèi)電能。比電熱融霜和水沖霜有雙重節(jié)能的功效。

劣勢(shì)：該方法的缺點(diǎn)是系統(tǒng)比較復(fù)雜。同時(shí)，融霜排液的設(shè)備也要額外地占用機(jī)房面積，增加投資成本。在操作過(guò)程中，若對(duì)融霜機(jī)理沒(méi)有正確的理解，還可能引起系統(tǒng)的故障。