一、200立方米果蔬高溫冷藏庫設(shè)計溫度要求：

果蔬的品種不同，所儲存的環(huán)境溫度要求也不同，例如白菜、蒜黃、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍(lán)、芹菜、萵筍等這類的蔬菜在保鮮冷藏庫設(shè)計溫度為-1℃~+1℃，相對的濕度在90%-95%之間，通常可保鮮30-90天。

二、200立方米果蔬高溫冷藏庫設(shè)計步驟：

1.200立方米果蔬冷藏庫設(shè)計安裝地址：根據(jù)冷庫的性質(zhì)可以分為分配性冷庫、零售性冷庫和生產(chǎn)性冷庫三類，生產(chǎn)性冷庫建于貨源比較集中的地區(qū)，要考慮到交通便利，和供銷市場的距離等原因，冷庫選址一般選擇在沒有陽光照射或陰涼等地。

2.200立方米果蔬冷藏庫設(shè)計庫房大小：冷庫的大小要根據(jù)所儲存的貨物噸量來決定。通蔬菜冷藏庫設(shè)計約為5~6立方米/噸，具體還需要結(jié)合貨物的擺放方式以及所保存的蔬菜密度來決定。

3.200立方米果蔬冷藏庫設(shè)計保溫材料：

在選擇保溫材料時，既要具備良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。冷庫的隔熱材料主要分幾種，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫板，高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結(jié)冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板；另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。

4.200立方米果蔬冷藏庫設(shè)計制冷系統(tǒng)的選擇：

冷庫制冷系統(tǒng)根據(jù)冷庫容量的大小進(jìn)行選擇，一般中型冷庫選用半封閉壓縮機(jī)為主，小型冷庫一般采用全封閉壓縮機(jī)，價格相對便宜。