冷庫(kù)
冷庫(kù)主要用于食物、 乳品、 肉、 魚(yú)、 家禽、 生果和蔬菜、 飲料、 鮮花、 綠色植物、 茶、 藥品、 化工原料、 電子儀器儀表、 恒溫儲(chǔ)存。團(tuán)結(jié)是實(shí)際上低溫度蓄冷空調(diào)、 冰箱 (冷柜) 也歸于制冷設(shè)備比較冰箱,散熱面積大,但他們有同樣的制冷原理。
冷庫(kù)中排除異味的方法
冰箱異味導(dǎo)致所謂嗅覺(jué)、 冰箱的烹飪?cè)虾褪澄锔鶕?jù)外部的要素,通過(guò)物理和化學(xué)的改變,形成反常的氣味,隨著時(shí)間推移,氣味粘在冰箱墻面、 天花板和設(shè)備和工具的影響。冰箱里異味,一般來(lái)說(shuō),有幾個(gè)原因︰ 感冒沒(méi)有食物氣味才存在。之前進(jìn)入冷的食物糜爛蛻變現(xiàn)象,如壞雞蛋、 肉、 魚(yú)等。存儲(chǔ)冷庫(kù)貯藏的魚(yú),存儲(chǔ)肉,雞蛋,或不洗生果和蔬菜和其他食物,聞到的感染和惡化。冷通風(fēng)不良、 溫度和濕度,導(dǎo)致模具要茁壯成長(zhǎng),創(chuàng)造發(fā)霉氣味。制冷管道泄漏,制冷劑 (氨) 侵蝕形成的氣味在食物中。冰箱溫度不降,導(dǎo)致肉產(chǎn)品有毒氣味的糜爛蛻變。這種狀況經(jīng)常發(fā)生在肉不是凍住,凍住去存儲(chǔ)。內(nèi)的不同氣味是食物的冷藏庫(kù)房
