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瓜果價格供應(yīng)相對穩(wěn)定

時間:2023-02-20 14:52:32 來源:庫華制冷 點擊:

10月已過,2020年也逐漸步入尾聲,秋天的可愛,除了秋高氣爽,還有瓜果飄香。全國瓜果價格明顯上漲,主要原因有兩個:一是瓜果價格波動具有季節(jié)性規(guī)律。入秋后,多種夏季時令瓜果陸續(xù)退市,秋季集中上市的瓜果以蘋果、梨、葡萄、早熟柑橘等為主,品種多樣性比夏季減少;部分蘋果、梨等入冷庫存儲保障周年供應(yīng),短期內(nèi)銷售壓力降低。因而,瓜果價格進(jìn)入季節(jié)性上漲通道。盡管如此,目前瓜果價格基本處在歷史同期平均水平,波動上漲符合季節(jié)性規(guī)律。二是市場情緒恢復(fù)推高瓜果價格。由于新冠肺炎疫情控制較好,國慶中秋雙節(jié)期間,國內(nèi)消費、旅游、餐飲均有明顯恢復(fù),促進(jìn)了瓜果消費,一定程度上拉動了瓜果價格上漲。

現(xiàn)貨方面,截至10月中旬,隨著全國各地新產(chǎn)季富士蘋果陸續(xù)采收、上市和入庫,市場情緒相對平穩(wěn),價格穩(wěn)定在歷史平均水平。此外,大宗瓜果中鴨梨價格上漲明顯,主要原因是主產(chǎn)區(qū)部分受災(zāi)減產(chǎn),市場對梨價格有走高預(yù)期,收購入庫價格提高。與歷史數(shù)據(jù)相比,西瓜、巨峰葡萄、香蕉和菠蘿的價格較為穩(wěn)定,價格走勢總體符合季節(jié)性波動規(guī)律。

從供給方面看,天氣轉(zhuǎn)涼后,西瓜、葡萄在瓜果市場的占比繼續(xù)縮小,對瓜果整體價格的影響進(jìn)一步下降。四季度,蘋果、梨、柑橘等占據(jù)瓜果市場主流,由于新產(chǎn)季蘋果相對豐產(chǎn),價格劇烈波動的可能性不大,進(jìn)而可穩(wěn)定瓜果總體價格。從需求方面看,隨著國內(nèi)新冠肺炎疫情防控常態(tài)化和經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,瓜果消費熱情較上半年逐漸恢復(fù),對后期瓜果價格的季節(jié)性上漲將形成支撐。

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