食品冷庫之冷庫設(shè)備維護保養(yǎng)

1、注意冷庫制冷設(shè)備壓縮機油鏡的油面，油面保證在油鏡規(guī)定的范圍內(nèi)。壓縮機如果缺油會產(chǎn)生卡死、包軸、燒電機連鎖故障。

2、冷庫制冷設(shè)備中須安裝電壓缺相、過載、電流保護、延時保護、保護功能電器元件的靈敏度、質(zhì)量好壞直接影響壓縮機的壽命。

冷庫制冷設(shè)備安裝調(diào)試，溫度按制器、壓力控制器使壓縮機1小時內(nèi)的開停數(shù)少于6次，一次運轉(zhuǎn)在5分鐘以上，一次停車時間不少于3分鐘。

3、冷庫制冷設(shè)備不凝性氣體（空氣和氮氣），其容積不超過2%，抽真空不可自行真空運轉(zhuǎn)，就使用真空泵從系統(tǒng)高壓端（排氣閥）抽空，時間20分鐘以上。

4、制冷循環(huán)系統(tǒng)須嚴格情況干燥，特別無縫鋼管做蒸發(fā)器時，不能有生銹，不得殘留有機化合物、金屬雜質(zhì)、洗凈劑、酸類和水份。

5、冷庫制冷設(shè)備運轉(zhuǎn)后，及時注意油面程度，投入運行首次1個月應(yīng)更換冷凍油，以后每年更換一次。

6、電器設(shè)計控制元件、溫度、壓力控制器可靠性靈敏度經(jīng)對可靠，減少壓縮機故障。

7、檢查電源電壓，環(huán)境溫度是否在規(guī)定的范圍。

8、冷庫制冷設(shè)備壓縮機長期停用時應(yīng)將制冷劑回收到貯液器內(nèi)，并關(guān)閉排氣截止閥。

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