嘉興建一個蔬菜保鮮庫的成本是多少？蔬菜冷庫造價受著多方面因素的影響，至于在建一個蔬果冷庫要多少錢？這個問題，無法給出一個合理的答案，畢竟要對冷庫的尺寸、冷庫的 溫度、冷庫存放什么東西、冷庫所需要的制冷量，進行系統(tǒng)的規(guī)劃。

1、冷庫保鮮法：這種大量保鮮貯存是不加任何保鮮劑，純屬物理保鮮，只要庫房建筑合理，庫溫保持在-4℃至2℃不變，即可。

2、蔬果冷庫是抑制微生物和酶的活性，延長蔬果長存期的一種貯藏方式。是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。現(xiàn)代冷凍機械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進行，大大地提了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。

3、蔬果冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置名牌壓縮機及制冷配件，采用自動化霜， 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀國際好的的制冷技術(shù)。

4、蔬果冷庫庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。

5、蔬果冷庫板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn)，經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接，裝拆搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。

6、蔬菜冷庫溫分別是+15℃～+8℃、+8℃～+2℃和+5℃～-5℃。并可實現(xiàn)一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。