水果店如何建造一個(gè)水果冷藏庫(kù)？

水果保鮮冷藏的庫(kù)華適貯藏溫度為0～8℃。當(dāng)環(huán)境溫度長(zhǎng)期保持在-2℃～5℃時(shí)，或寒風(fēng)直接襲擊果實(shí)在冬季，容易造成凍害。冷凍水果通常表現(xiàn)為果皮褐變和收縮，帶有不規(guī)則的冰漬。購(gòu)買(mǎi)水果保鮮冷庫(kù)時(shí)，不能盲目貪圖便宜，忽視冷庫(kù)的材料。

倉(cāng)體采用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，采用高壓發(fā)泡工藝一次澆注成型?？芍瞥筛鞣N長(zhǎng)度和規(guī)格，以滿足用戶的不同要求。其特點(diǎn)是：保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

水果冷藏的優(yōu)點(diǎn)是什么？

1. 易于拆卸

倉(cāng)體采用板墻內(nèi)埋件的扣件連接，拆裝運(yùn)輸方便，組裝操作時(shí)間短。

2.節(jié)約能源

冷庫(kù)主要部件采用優(yōu)秀品牌，保證了冷庫(kù)配置合理、運(yùn)行穩(wěn)定、保溫性能好、能耗低、品質(zhì)優(yōu)良。

3. 高性價(jià)比

由于冷庫(kù)具有良好的保溫性能，冷卻速度快，保溫時(shí)間長(zhǎng)。與其他材料制作的冷庫(kù)相比，可節(jié)約能源約30-40%。

4. 自定義倉(cāng)庫(kù)板實(shí)行專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)。通過(guò)其不同的組合，可以形成多種規(guī)格和形式的倉(cāng)庫(kù)供選擇，方便用戶充分利用現(xiàn)有場(chǎng)地和建筑空間。

■ 水果冷藏保鮮的使用注意事項(xiàng)。

1. 搬運(yùn)水果時(shí)避免碰撞。因?yàn)槿绻鋬鏊鰝?，碰傷部位很容易形成圓錐形凹坑。

2. 解凍過(guò)程中溫度不能上升太快，否則冷凍水果會(huì)嚴(yán)重脫水，難以恢復(fù)，變成海綿狀水果，失去食用價(jià)值。

3. 解凍期間保持一定的空氣溫度。

4. 挑選凍傷嚴(yán)重的水果，立即出庫(kù)。