我們生活中的產(chǎn)品有很多都和制冷關(guān)系。比如我們家中空調(diào)。每當(dāng)?shù)搅搜籽紫娜?，我們喜歡呆在設(shè)有空調(diào)的室內(nèi)。連出去吃個飯，逛個街，每個人肯定都在往有空調(diào)的里面鉆。因為，空調(diào)打開，吐出來的冷空氣，能夠?qū)⑹覂?nèi)變的非常涼快。將我們和外界酷熱難熬的天氣隔絕開來，讓我舒適的休憩。但你知道，制冷出了用氟利昂以外還有制冷機嗎？制冷機又一般應(yīng)用在什么地方呢？

制冷機組廠家告訴我們，制冷機被廣泛應(yīng)用于食品速凍?？焖賰鼋Y(jié)食品的特點是庫華大限度地保持食品原有的營養(yǎng)價值和色香味，也就是說，在凍結(jié)過程中必須保持食品所發(fā)生的上述各種變化達到庫華大的可逆性。凍結(jié)速度越快，形成的冰結(jié)晶越細小、均勻，而不致于刺傷細胞造成機械損傷。由于有機體內(nèi)汁液都是非飽和的有機溶液，在低于冰點時，首先是自由水凍結(jié)。隨著溫度的下降，非飽和的有機溶液繼續(xù)濃縮，庫華后剩余的部分以低共溶混合物的形式均勻凍結(jié)。由于食品細胞組織未被破壞，所以具有保持原有食品營養(yǎng)價值和色香味等優(yōu)點。

在超市里，我們經(jīng)常看到各種冷凍制品。很多人都會常常想。這些冷凍的各種產(chǎn)品，是不是已經(jīng)放了很久了，會不會不新鮮。這些想法常常讓我們對這些美食的誘惑望而卻步。但是經(jīng)過制冷機組廠家這樣的解說，你是不是放心多了。我們可以隨意的挑選我們想要的食物，不管是海產(chǎn)還是肉類。制冷機在生活中的廣泛應(yīng)用，真真切切的給我們帶來了便捷。