大蒜冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)溫度要求一般在-5℃~-1℃之間，濕度要求控制在60%~70%之間，通?？少A藏30~60天左右，儲(chǔ)存過(guò)程中，應(yīng)定期查看庫(kù)內(nèi)濕度變化情況。

50噸大蒜冷藏庫(kù)儲(chǔ)存費(fèi)用是多少?庫(kù)華制冷估算，大概需要6萬(wàn)到8萬(wàn)元左右，【大蒜冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)造價(jià)】：

首先我們要知道大蒜冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)造價(jià)包含哪些材料設(shè)備?費(fèi)用應(yīng)該怎么計(jì)算?

1. 保溫系統(tǒng)：厚度和材質(zhì)。保溫系統(tǒng)的好壞直接影響后期貨物的冷藏效果，常見的厚度規(guī)格有75mm、100mm、120mm、150mm等，主要材質(zhì)有聚氨酯保溫板和聚苯乙烯保溫板，一般保溫板厚度越厚，造價(jià)也就越高。

2. 制冷系統(tǒng)：制冷系統(tǒng)是整個(gè)冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)安裝的核心，包括壓縮機(jī)、冷凝器、冷風(fēng)機(jī)等設(shè)備，主要影響價(jià)格高低的因素是制冷系統(tǒng)的品牌以及大小，具體則需要根據(jù)場(chǎng)地情況以及客戶要求來(lái)設(shè)計(jì)。

3. 安裝雜費(fèi)：及人工安裝費(fèi)用、維保費(fèi)用、材料運(yùn)費(fèi)、合同稅金等等。

一般一噸的大蒜，大約需要10~20立方米左右大小的冷藏庫(kù)，按照目前市場(chǎng)價(jià)格估算，造價(jià)約為2~3萬(wàn)左右。

大蒜冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)貯藏應(yīng)注意哪些問(wèn)題：

1.采收時(shí)間：大蒜采收時(shí)間過(guò)早或過(guò)晚，都會(huì)影響其貯藏效果，一般建議選擇在天氣晴朗或陰天的早上采收，避免選擇在雨天采摘。

2.預(yù)冷：大蒜進(jìn)入冷藏庫(kù)前，應(yīng)先進(jìn)行預(yù)冷處理，可選擇將大蒜方式陰涼處自然降溫，也可以將大蒜放置0~5℃的預(yù)冷間預(yù)冷處理。

3.如果使用大蒜氣調(diào)冷藏庫(kù)儲(chǔ)存時(shí)，庫(kù)內(nèi)氧氣含量應(yīng)控制在1-3%之間，二氧化碳可控制在12-16%，另外貯藏環(huán)境中某些氣體，如乙烯、乙醇、乙醛等都對(duì)大蒜的保鮮會(huì)有一定的影響。