牛油果又稱之為鱷梨，原產(chǎn)地在非洲，是一種營養(yǎng)非常豐富的水果。隨著人們生活水平的不斷提高，身體的健康是尤為關(guān)注的一點，其中牛油果中含有豐富的不飽和脂肪酸，對人體健康非常有易，而現(xiàn)在市面上一般一個中等的牛油果，價格大約在10元~15元左右，價格是普通水果的兩倍，甚至更多。 牛油果水果生鮮冷藏庫建造

牛油果在常溫下保存一般只能保鮮一周左右，而大產(chǎn)量的牛油果則需使用生鮮冷藏庫儲存，牛油果冷藏保鮮冷庫設(shè)計溫度為4~8℃，濕度為80%~90%，一般可保存一個月左右，注意管理庫內(nèi)溫濕度的變化情況，當庫溫濕度過低時，可在地面上噴灑清水，保證庫內(nèi)濕度穩(wěn)定，避免噴灑過多導致牛油果腐爛。

牛油果還可以使用氣調(diào)冷庫的儲存方式進行保存，牛油果氣調(diào)冷庫的特點為能夠延長食物的保鮮時間，并且是普通冷藏保鮮冷庫的2倍。使用氣調(diào)冷庫儲存牛油果，可儲存60天~70天。 牛油果生鮮冷藏冷庫造價

我們按照小型生鮮冷藏庫計算，造價估算值：10平方大約需要2~3萬元左右；20平方大約需要3~4萬元左右；30平方大約需要4~5萬元左右，氣調(diào)冷庫造價一般為普通冷庫的2倍左右，此造價僅供參考，具體價格則需要根據(jù)現(xiàn)場勘查后進行計算。