保鮮冷庫和氣調冷庫都可以用來儲存蔬果，在選擇冷庫安裝類型之前需要了解保鮮冷庫和氣調冷庫的實質區(qū)別在哪里？優(yōu)劣在哪里？冷庫造價多少？然后根據(jù)自身需求進行冷庫安裝方案選擇。下面，冷庫廠家為您詳細介紹保鮮冷庫和氣調冷庫哪個儲存水果效果較好。

氣調庫：氣調庫又名氣調貯藏，是目前世界上較好的果蔬保鮮貯藏方法。氣調庫是在冷藏的基礎上，增加氣體成分調節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期。

保鮮冷庫：蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。

一、為什么要選擇氣調庫？相比普通保鮮冷庫，氣調庫有哪些優(yōu)勢？

通常氣調冷庫，相比普通冷庫冷藏可延長貯藏期0.5-1倍。氣調庫內儲藏的果蔬等農作物產品，由于氣體的“休眠”作用，可使果蔬出庫后保鮮期可延長 21到28 天，是普通冷藏庫的 3~4 倍。

二、經過氣調貯藏的果蔬有哪些優(yōu)勢？

可以更好地保持果蔬原有的形、色、香味；

果實硬度高于普通冷庫冷藏；

果實腐爛率低、自然損耗(失水率)低；

有效延長貨架期，由于果蔬長期受低氧氣和高二氧化碳的作用，當解除氣調狀態(tài)后，果蔬仍有一段很長時間的“滯后效應”或休眠期；

果蔬質量明顯改善，更適于果蔬長途運輸及外銷；

達到季產年銷周年供應，令經銷商獲取更大利潤，規(guī)避經濟風險。

對比效果之后，冷庫廠家建議在經濟預算夠的情況下建議使用氣調庫。