生鮮冷藏庫是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N冷庫類型，使用范圍廣泛，一些大型超市都會設(shè)有生鮮冷藏庫或者生鮮冷柜用來保鮮果蔬。生鮮冷藏庫建造后，正確的使用方式能夠大大延長冷藏庫的使用壽命，并有效的降低后期的運行成本。

日常在使用生鮮冷藏庫時應(yīng)注意哪些問題？

1、控制進出貨次數(shù)

減少冷庫進出貨次數(shù)，防止經(jīng)常性的開關(guān)門，造成庫內(nèi)溫度不穩(wěn)定，食物腐爛損壞等現(xiàn)象。

2、定期對冷藏庫內(nèi)進行檢查

檢查冷庫密封性是否良好，觀察庫內(nèi)溫度變化情況，冷庫內(nèi)制冷設(shè)備是否正常工作，這個我們可以找專業(yè)的冷庫公司上門進行查修。

3、定期對庫內(nèi)進行消毒清潔

尤其是儲存果蔬食物的保鮮庫，在溫度不穩(wěn)定時，特別容易造成食物的損壞。所以要定期對冷庫內(nèi)進行清潔消毒，減少細菌的感染。

近幾年冷庫火災(zāi)事故頻頻發(fā)生，有些是由于操作不當導致，還有的是在冷庫建造時由于設(shè)計不當或其他原因造成，所以我們要引以為戒，不能只看價格的高低，選擇正規(guī)的冷庫公司后期會更有保障。

相關(guān)閱讀：保鮮冷庫

上海生鮮冷藏庫建造