如今，我們吃的肉類、冷飲等凍品類都離不開低溫冷凍庫的功勞，低溫冷凍庫一般溫度要求為-18~-25℃，可以儲存12個月左右。

低溫凍庫設計時都包含哪些設備？

主要包含的兩大類：冷庫保溫板、制冷系統(tǒng)組成。 1、冷庫保溫板、冷庫板

冷庫保溫板主要用于對冷庫內(nèi)起到一個保溫的作用。冷庫保溫板的規(guī)格種類有很多，例如常見的有75mm、100mm、120mm、150mm等等，一般普通的低溫凍庫及速凍冷庫在選擇冷庫板時，使用100mm厚度的即可，冷庫板的厚度可根據(jù)冷庫內(nèi)溫度的要求來選擇，一般情況下，冷庫板的厚度越厚，保溫性能越好。

2、制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)是整個冷庫的核心。

制冷系統(tǒng)的工作原理過程：壓縮機-冷凝器-節(jié)流閥-蒸發(fā)器，整個過程缺一不可。

1）壓縮機

壓縮機的好壞直接影響到低溫冷凍庫的運行情況，常見的壓縮機品牌有很多，例如艾默生谷輪、比澤爾等。制冷壓縮機是將冷庫制冷系統(tǒng)中低溫低壓的制冷劑蒸氣從蒸發(fā)器吸回，經(jīng)壓縮形成高溫高壓氣體，一般小型冷庫可選用全封閉壓縮機。

2）冷凝器

冷凝器是冷庫工程中主要的熱交換設備之一，冷凝器是將裝配式冷庫安裝壓縮機排出的高溫制冷劑通過熱蒸氣冷卻和冷凝為高壓液體。 3）節(jié)流閥

節(jié)流閥中主要包含膨脹閥、電子膨脹閥、毛細管。其中膨脹閥的主要作用是根據(jù)蒸發(fā)器內(nèi)制冷劑蒸氣的溫度變化，自動調(diào)節(jié)供給蒸發(fā)器制冷劑流量的節(jié)流閥。使液體制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)完全地氣化，發(fā)揮蒸發(fā)器的換熱效率。

4）蒸發(fā)器

蒸發(fā)器是制冷系統(tǒng)的主要換熱裝置。低溫低壓的制冷劑液體在其內(nèi)蒸發(fā)變?yōu)檎魵猓毡焕鋮s物質(zhì)的熱量，使物質(zhì)溫度下降，達到冷凍、冷藏食品的目的。蒸發(fā)器內(nèi)制冷劑的溫度越低，被冷卻物的溫度也越低。

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