冰鮮海鮮冷凍庫的使用主要分布在沿海地區(qū),由于海鮮產(chǎn)量較大,很多客戶都會選擇使用海鮮冷凍庫儲存、銷售,而冷庫造價一直是很多客戶比較關(guān)注的一個問題,但是由于冷庫屬于工程類項目,影響造價的因素又很多,所以一般情況下并不能給出一個具體的造價。 海鮮冷凍庫安裝溫度一般為-18~-25℃,儲存時間可長達(dá)3~12個月左右。
低溫冰鮮海鮮冷凍庫設(shè)計參數(shù):
1.設(shè)備品牌選擇
2.冷庫的建造地(施工地點)
3.土建廠房的結(jié)構(gòu)及尺寸
一般大型海鮮低溫凍庫設(shè)計都離不開這幾點要求,還有一個比較重要的特點,就是大型冷凍庫的分間數(shù)量,一般大型海鮮冷凍庫都配備裝卸間和預(yù)冷間,主要是為配合凍魚全程冷鏈的一個環(huán)節(jié),比如一車魚通過冷藏車運送到了2000噸海鮮凍庫前,需要在裝卸間卸貨,并且卸貨間也是有一定低溫的。 海鮮還可以通過使用食品速凍冷庫的方式儲存,海鮮速凍時間一般在5~8個小時之間,儲存溫度大概為-26~-30℃左右。其儲藏的物品主要是新鮮魚類和需要短時低溫存放的水產(chǎn)品,一方面可以保證速凍庫內(nèi)有足夠的商品銷售,另一方面可以保證出售貨物的新鮮度以及商品的質(zhì)量和口感。
