洋蔥在常溫下不易長(zhǎng)期儲(chǔ)存，一般只能保鮮十天左右，而當(dāng)夏季溫度較高時(shí)，通常只能貯藏2~3天，所以一般種植洋蔥的農(nóng)戶和商販都會(huì)采用冷藏庫(kù)的方式進(jìn)行保鮮儲(chǔ)存。

「冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)」500噸洋蔥蔬菜冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)參數(shù)：

通常，洋蔥冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)溫度要求在-1℃~0℃之間，濕度控制65%~70%，通常可以貯藏8個(gè)月左右。

500噸洋蔥冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)考慮到的事項(xiàng)：

1.500噸洋蔥冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)建設(shè)規(guī)模：500噸洋蔥大約需要3000立方米左右的冷藏庫(kù)，確定好冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)尺寸，根據(jù)冷藏庫(kù)的規(guī)格大小計(jì)算出所需要用到的保溫板數(shù)量。

2.洋蔥冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)分間數(shù)量：根據(jù)客戶要求，一般都會(huì)被分為多個(gè)單間，如預(yù)冷室、分揀室、冷藏室等等。洋蔥在收獲后，由于還附有田間熱量，所以進(jìn)入貯藏前需要先預(yù)冷處理，防止直接進(jìn)入冷庫(kù)內(nèi)引起溫度波動(dòng)，也可以有效地減少洋蔥凍傷的發(fā)生。

3.冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)安裝地點(diǎn)：應(yīng)該選擇安裝在采收地附近，避免因長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸而影響洋蔥的品質(zhì)。

500噸洋蔥冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)儲(chǔ)存要點(diǎn)：

1.洋蔥在入庫(kù)前，應(yīng)先進(jìn)行消毒清潔，完成后才能放入庫(kù)內(nèi)冷藏庫(kù)儲(chǔ)存。

2.洋蔥耐干燥，貯藏時(shí)，應(yīng)定期查看冷藏庫(kù)內(nèi)濕度的變化情況。

3.洋蔥在放入冷藏庫(kù)內(nèi)保鮮時(shí)，應(yīng)注意定期通風(fēng)、排除有害氣體。