葡萄的含水量較高,采收后放置常溫下儲存容易出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、發(fā)酸現(xiàn)象,一般果農(nóng)都會采用保鮮冷藏庫來儲存,可以有效延長葡萄的保鮮期。
50噸葡萄冷藏庫溫度標準:
通常葡萄冷藏庫溫度要求在-1~3℃之間,冷庫內(nèi)濕度要求85%~90%,一般可以貯藏1~4個月左右。 50噸葡萄冷庫保鮮儲存方法:
1、采摘:由于葡萄屬于非躍變型果實,在不發(fā)生凍害的前提下可選擇晚采,因為晚采的葡萄,耐性強、含糖量較高、果皮較厚、比較容易儲存。采摘前7~10 天應(yīng)定時灑水。采摘時較好選擇晴天的上午,應(yīng)盡量避開雨天采收,避免葡萄產(chǎn)生腐爛現(xiàn)象。
2、包裝:葡萄擺放在內(nèi)襯0.02~0.04mm厚的聚乙烯薄膜袋里,將有孔的塑料袋放在箱子的中上層,查看塑料袋上孔的大小以及數(shù)量,防止因孔過大導致SO2釋放的過快,葡萄出現(xiàn)中毒,而當孔過小時,防腐保鮮效果降低,葡萄易出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。 3、預(yù)冷:葡萄采摘后應(yīng)及時入庫預(yù)冷,去除葡萄自身的田間熱量,儲存時,應(yīng)控制好冷庫內(nèi)的濕度。
4、冷藏:冷藏庫設(shè)計溫度-1~3℃,儲存時應(yīng)定期觀察庫內(nèi)溫度變化情況,溫度過高時,加速了葡萄的呼吸作用,容易產(chǎn)生霉變,溫度過低會導致葡萄遭到凍害。
50噸葡萄水果冷藏庫價格:50噸葡萄大約需要200立方米左右的冷庫,根據(jù)冷庫的大小以及溫度要求,造價大約在8~10萬左右,具體價格可以聯(lián)系庫華制冷15397140191,我們將免費為您提供設(shè)計方案。
