一般低溫食品原料在保存時，都會采用冷凍庫的方式進行儲存，通常食品原料冷凍庫設計溫度在-18℃~-25℃之間，普遍適用于食品加工廠、原料廠等地方使用。

為了能夠保證食品原料的質(zhì)量安全，那么我們在日常生活中使用冷凍庫應該注意哪些問題呢?低溫食品原料冷凍庫設計安裝儲藏規(guī)范有哪些呢?以下是庫華制冷為大家整理的原料食品冷凍庫設計儲存規(guī)范要點：

1. 所有食品在入庫前都必須經(jīng)過嚴格的檢查，剔除已霉變、變質(zhì)、腐敗等食品、避免入庫后影響其他正常食品的質(zhì)量。

2. 對入庫的食品原料進行檢查登記，并歸檔分類存放。

3. 原料食品冷凍庫設計安裝內(nèi)不得存放個人物品以及有害貨物，應按照管理要求進行入庫保存。

4. 貨架上要嚴格標明每批食品的進貨日期、品名、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限。禁止存放無標志、標志不全的原料食品。

5. 定期檢查庫內(nèi)的食品原料質(zhì)量安全，對已霉變、包裝破損、漏氣等現(xiàn)象的食品進行清除，并標明&ldquo；不得食用&rdquo；字樣，及時核銷、辦理、登記、保管。

6. 保持冷凍庫內(nèi)環(huán)境干燥、通風，做好防蠅、防塵、防鼠工作，保證食品的存放安全。

以上就是關于食品原料冷凍庫設計安裝儲藏時比較常見的幾點規(guī)范，由于儲藏的貨物是食品，所以在質(zhì)量安全方面需要格外的注意，保證貨物的品質(zhì)與安全。