馬鈴薯冷庫貯藏管理，馬鈴薯有名土豆，主要種植在中國(guó)、俄羅斯 、印度、烏克蘭、美國(guó)等，中國(guó)是世界馬鈴薯產(chǎn)品更多的國(guó)家，為 了延長(zhǎng)馬鈴薯的種植。

1.馬鈴薯入庫前冷庫處理，對(duì)冷庫進(jìn)行維護(hù)和清潔，馬鈴薯貯藏前10--15天，就要對(duì)庫房的進(jìn)行徹底打掃，將庫內(nèi)的垃圾清理干凈，全面檢查和維護(hù)，并對(duì)庫內(nèi)進(jìn)行滅菌殺蟲。

2.馬鈴薯入庫前的處理，入庫前將馬鈴薯在寬敞處，剔除病、爛、破馬鈴薯，將精選后的馬鈴薯置于通風(fēng)陰涼處，晾2--3天，使薯皮充分晾干，傷口愈合，薯塊溫度降至貯藏黃精溫度，馬鈴薯干腐病和軟腐病嚴(yán)重的地區(qū)，精選后，可用50%特效殺菌網(wǎng)乳劑800倍液，或0.2%甲醛溶液均勻噴霧，并晾干表皮。

3.貯藏期，在冷庫存放要盡量避免碰傷，馬鈴薯堆之間要留有一定距離，保證通風(fēng)和管理人員的出入，薯堆不易過厚，初期不易散熱，中期上層薯塊距庫頂過近，容易凍傷，不易保溫。