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冷庫知識

低溫冷庫溫度應(yīng)是多少

時(shí)間:2023-02-20 14:51:01 來源:庫華制冷 點(diǎn)擊:

冷庫四周應(yīng)有杰出的排水條件,地下水位要低,冷庫底下好有隔層,且堅(jiān)持通風(fēng)杰出,堅(jiān)持干燥對冷庫很重要,冷庫保溫材料的挑選冷庫保溫材料的選用必須因地制宜,既要有杰出的隔熱功能,又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

低溫冷庫的溫度是在-20C以下,海產(chǎn)品和冷飲需求在-20C以下才不會蛻變,在-18C~-23C之間便是典型的低溫冷庫,儲藏含乳制品的冷飲,庫溫應(yīng)定在-20C~-28C即可。

食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是經(jīng)過人工制冷的辦法,使庫內(nèi)堅(jiān)持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層。

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