冷凍冷藏食品發(fā)展引爆制冷設(shè)備需求

據(jù)悉，隨著酒店、餐館、外賣以及自動售貨機和加油站等數(shù)量的增加，對制冷設(shè)備的需求也不斷增長，包括冰箱和飲料冷藏設(shè)備。

據(jù)了解，冷藏/冷凍陳列柜在食品銷售過程中是不可或缺的設(shè)備。基于此，全球?qū)τ谥评湓O(shè)備的新產(chǎn)品和新技術(shù)的需求也不斷增長，以達到提高食品安全和品質(zhì)，節(jié)能以及環(huán)保的目標。陳列柜的新技術(shù)將提高產(chǎn)品的可視性，減少能源開支，提高食品保鮮率和減少脫水。據(jù)調(diào)查顯示，制冷設(shè)備核心技術(shù)也在不斷發(fā)展，例如LED照明系統(tǒng)在陳列柜中的使用以及芯片在壓縮機中的使用都受到了極大關(guān)注。

根據(jù)不同的應(yīng)用范圍，全球商用制冷行業(yè)也分成多種產(chǎn)品系列。據(jù)了解，食品和飲料零售用冷藏設(shè)備仍將是終端市場的主要盈利點，也包括冷凍食品。冷藏/冷凍陳列柜和活動冷庫占全球商用制冷設(shè)備市場的45%，但新設(shè)備的安裝規(guī)模將縮減，主要是由于替代設(shè)備的產(chǎn)生。制冷設(shè)備的自然損耗和新產(chǎn)品推出將重點放在了能效方面，這將推動行業(yè)向更現(xiàn)代化的方向發(fā)展。

為在艱難和動蕩的經(jīng)濟環(huán)境下生存，避免價格戰(zhàn)爭和產(chǎn)生更大的利潤，制造商們不斷尋找更高效的解決方案。對于壓縮機、盤管和空氣流動等方面的改進已經(jīng)建立了行業(yè)新標準。同時，相應(yīng)的環(huán)境法規(guī)如禁止CFC等使用促使行業(yè)向更環(huán)保、更節(jié)能和減排的方向發(fā)展。

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