有更高的保鮮要求時(shí)，可以考慮建個(gè)保鮮庫！

保鮮庫，毋庸置疑是保持水果蔬菜的新鮮，在細(xì)分的說法，就是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜、禽蛋等食品長存期的一種貯藏方式。它也是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。

關(guān)于保鮮庫的作用：保鮮庫主要用來存放水果、蔬菜、禽蛋類等產(chǎn)品，它對(duì)所儲(chǔ)藏的果蔬、乳品、鮮蛋等食品能起到很好的保鮮作用。保鮮庫的溫度一般又不低于0℃，自動(dòng)調(diào)節(jié)在所儲(chǔ)藏食品的溫度范圍之內(nèi)，是水果、蔬菜、鮮蛋食品一類保持長久新鮮，但并不是說永遠(yuǎn)不會(huì)變質(zhì)。它也有一定的保質(zhì)期限。對(duì)于食品保鮮冷庫而言，并非是溫度越低越好，也并非任意低溫條件下所有食品都能取得良好的貯藏效果。每一種產(chǎn)品都有它們自身的庫華佳適宜溫度范圍，超過那個(gè)范圍在短時(shí)間內(nèi)就會(huì)發(fā)生腐爛變質(zhì)的情況也是不可避免的。所以說保鮮庫的溫度很重要，一旦出現(xiàn)溫度異常的時(shí)候請(qǐng)及時(shí)的找維修人員進(jìn)行搶救維修。

水果蔬菜禽蛋一類的產(chǎn)品在保鮮庫內(nèi)貯存一般是不影響其內(nèi)部組織，保鮮能使食品保持原有的風(fēng)味和新鮮程度，同時(shí)客戶也不應(yīng)追求過低的貯藏溫度，溫度的降低將直接帶來設(shè)備初投資和運(yùn)行費(fèi)用的增加。

如果存儲(chǔ)需求大，保鮮要求較高的情況下，很多果蔬和鮮花的保鮮都可以考慮到保鮮庫，隨著制冷技術(shù)提升和制冷市場的成熟，保鮮庫的建造逐漸覆蓋更多的領(lǐng)域和行業(yè)，成為很多行業(yè)的保鮮選擇。

庫華冷庫專注制冷10年，擁有豐富的制冷經(jīng)驗(yàn)，成功承接過眾多大型保鮮冷藏項(xiàng)目，有更多關(guān)于保鮮庫的資訊，可以持續(xù)關(guān)注庫華，庫華7×；24h冷庫定制熱線：15397140191。