氣調(diào)保鮮庫與保鮮庫的區(qū)別?
氣調(diào)保鮮庫是一中先進的水果蔬菜保鮮方法,庫華新的保鮮庫,氣調(diào)保鮮庫實質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對保鮮庫環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩新陳代謝過程,較之傳統(tǒng)的冷藏庫能更好地保持果蔬的鮮度和商品性,延長貯藏期和銷售貨架期。那么氣調(diào)保鮮庫與保鮮庫的區(qū)別在哪里呢?今天庫華制冷就帶大家了解一下。
氣調(diào)保鮮庫能夠庫華大程度地達到果蔬貯藏庫華適宜的條件
氣調(diào)保鮮庫的作用:
1、抑制呼吸作用,減少有機物質(zhì)的消耗,保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。
2、抑制水分蒸發(fā),保持果蔬新鮮度。
3、抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生,降低果實腐爛率。
4、抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯產(chǎn)生,延緩后熟和衰老過程,長期保持果實硬度,有較長的貨架期。
5、果蔬在低氧環(huán)境中儲藏 ,可抑制霉菌的生長及病蟲害產(chǎn)生避免對人體有害的物質(zhì)。
以上就是氣調(diào)保鮮庫與保鮮庫的區(qū)別,希望可以幫到大家。
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關(guān)鍵詞:氣調(diào)保鮮庫
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