氣調(diào)保鮮庫制冷系統(tǒng)的主要構(gòu)成部分

我國水果，蔬菜資源豐富，但果蔬的保鮮能力十分落后，以至每年果蔬的變質(zhì)，腐爛損失巨大。發(fā)達(dá)******普遍應(yīng)用了先進(jìn)的氣調(diào)庫貯藏技術(shù)，基本上解決了貯藏問題。

氣調(diào)保鮮冷庫由庫體結(jié)構(gòu)、氣調(diào)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和加濕系統(tǒng)構(gòu)成。

制冷涉及從空間、物體或材料中去除熱量，同時保持其溫度低于周圍大氣。沒有這些基本組件，制冷就不會存在：

1、蒸發(fā)器是通過液體制冷劑從產(chǎn)品中去除不需要的熱量。液態(tài)制冷劑須處于低壓狀態(tài)。這種低壓可以由兩個因素決定-一個是從產(chǎn)品吸收到液體制冷劑的熱量，另一個是壓縮機(jī)去除低壓蒸汽。

2、壓縮機(jī)通過吸入管線從蒸發(fā)器中抽取低溫低壓蒸汽；一旦轉(zhuǎn)移，蒸汽將自動被壓縮——如果蒸汽被壓縮，溫度也會升高。簡單來說，壓縮機(jī)可以將低溫轉(zhuǎn)化為高溫，這可能是壓力增加的原因。通過壓縮機(jī)，可以輕松釋放熱量。

3、冷凝器可以從制冷劑中提取熱量。放置在冷凝器單元上方的風(fēng)扇將空氣吸入冷凝器盤管。冷凝溫度應(yīng)在-12°C至-1°C左右；蒸汽將被冷卻，直到它再次變成液態(tài)制冷劑，從而保留一些熱量。

目前，大部分氣調(diào)保鮮冷庫均采用自動化控制設(shè)備，實(shí)現(xiàn)氣體成分的自動化調(diào)節(jié)，確保庫內(nèi)氣體成分含量按照儲藏果品需要的氣調(diào)參數(shù)自動巡回檢測、調(diào)整等，保障氣調(diào)保鮮冷庫的氣調(diào)保鮮效果。

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文章來源：庫華制冷