氣調(diào)保鮮庫(kù)制冷系統(tǒng)的主要構(gòu)成部分
我國(guó)水果,蔬菜資源豐富,但果蔬的保鮮能力十分落后,以至每年果蔬的變質(zhì),腐爛損失巨大。發(fā)達(dá)******普遍應(yīng)用了先進(jìn)的氣調(diào)庫(kù)貯藏技術(shù),基本上解決了貯藏問(wèn)題。
氣調(diào)保鮮冷庫(kù)由庫(kù)體結(jié)構(gòu)、氣調(diào)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和加濕系統(tǒng)構(gòu)成。
制冷涉及從空間、物體或材料中去除熱量,同時(shí)保持其溫度低于周?chē)髿?。沒(méi)有這些基本組件,制冷就不會(huì)存在:
1、蒸發(fā)器是通過(guò)液體制冷劑從產(chǎn)品中去除不需要的熱量。液態(tài)制冷劑須處于低壓狀態(tài)。這種低壓可以由兩個(gè)因素決定-一個(gè)是從產(chǎn)品吸收到液體制冷劑的熱量,另一個(gè)是壓縮機(jī)去除低壓蒸汽。
2、壓縮機(jī)通過(guò)吸入管線從蒸發(fā)器中抽取低溫低壓蒸汽;一旦轉(zhuǎn)移,蒸汽將自動(dòng)被壓縮——如果蒸汽被壓縮,溫度也會(huì)升高。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),壓縮機(jī)可以將低溫轉(zhuǎn)化為高溫,這可能是壓力增加的原因。通過(guò)壓縮機(jī),可以輕松釋放熱量。
3、冷凝器可以從制冷劑中提取熱量。放置在冷凝器單元上方的風(fēng)扇將空氣吸入冷凝器盤(pán)管。冷凝溫度應(yīng)在-12°C至-1°C左右;蒸汽將被冷卻,直到它再次變成液態(tài)制冷劑,從而保留一些熱量。
目前,大部分氣調(diào)保鮮冷庫(kù)均采用自動(dòng)化控制設(shè)備,實(shí)現(xiàn)氣體成分的自動(dòng)化調(diào)節(jié),確保庫(kù)內(nèi)氣體成分含量按照儲(chǔ)藏果品需要的氣調(diào)參數(shù)自動(dòng)巡回檢測(cè)、調(diào)整等,保障氣調(diào)保鮮冷庫(kù)的氣調(diào)保鮮效果。
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文章來(lái)源:庫(kù)華制冷
