氣調(diào)庫對果蔬保鮮的重要性有哪些？

一、充氣包裝保鮮冷庫

果蔬出入庫的雙擺架期能延長到二十一天—28天，而一般冷庫的果蔬出入庫后的雙擺架朗只有維持7天諸位便會成長。

保鮮道理：選用減少溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的吸氣?？梢种乒卟『Φ漠a(chǎn)生，使果蔬的份量缺失及病害缺失加至朂少。

充氣包裝保鮮庫是現(xiàn)階段世界各國比較老前輩的果蔬保鮮設備。它既能調(diào)整庫內(nèi)的溫度、環(huán)境濕度，又能操縱庫內(nèi)的co2、二氧化碳等汽體的成分，使庫內(nèi)果蔬處在休眠模式，出入庫后仍維持原來品行。增加果蔬的儲存期，一樣平時比一般冷庫長0.5倍—l倍，蘊藏至較貴價錢時發(fā)售售賣，可獲得更大盈利。

可讓果蔬維持新鮮度延性。出入庫后的果蔬，其水份、維C成分、糖份、酸值、強度、無上光榮、份量均能抵達存儲規(guī)定。新鮮水果香酥，蔬菜水果蔥綠，與新采收狀相差無異，可向銷售市場提供高品質(zhì)的果蔬。

充氣包裝保鮮冷庫技術(shù)性是具備社會主義民主的蘊藏保鮮技術(shù)性，是寬敞農(nóng)民、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品經(jīng)銷商企業(yè)、城區(qū)下崗失業(yè)人員加盟創(chuàng)業(yè)，發(fā)展發(fā)家致富的理想化新項目。

水果蔬菜季后價差大，旺貯淡銷能起家。協(xié)同在我國農(nóng)民分散化生產(chǎn)制造的具體，科學研究開發(fā)設計的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品蘊藏保鮮新技術(shù)應用，掂量到現(xiàn)階段經(jīng)濟發(fā)展特點，偏重于詳細介紹比較經(jīng)濟發(fā)展的二種保鮮冷庫，其特點是小投資、效果好，有項目投資成本。

二、外部經(jīng)濟充氣包裝保鮮冷庫

庫體為一樣平時民用型房子及庫房等總面積在15平米—20平米，可蘊藏水果蔬菜5噸—7噸，項目投資三萬元下列。此類保鮮庫便是在一樣平時房子的基本上，提升一定薄厚的隔熱層，設定一套制冷機組，把門做隔熱保溫解決，庫內(nèi)工業(yè)冷風機為懸架式，可提升蘊藏庫容量，冷凍機組設在庫外，果體型小并不設主機房，冷凍機組為間斷性工作中，故耗電量小，備受客戶迎來。

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文章來源：庫華制冷