氣調(diào)庫對果蔬保鮮的重要性有哪些?
一、充氣包裝保鮮冷庫
果蔬出入庫的雙擺架期能延長到二十一天—28天,而一般冷庫的果蔬出入庫后的雙擺架朗只有維持7天諸位便會成長。
保鮮道理:選用減少溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的吸氣??梢种乒卟『Φ漠a(chǎn)生,使果蔬的份量缺失及病害缺失加至朂少。
充氣包裝保鮮庫是現(xiàn)階段世界各國比較老前輩的果蔬保鮮設備。它既能調(diào)整庫內(nèi)的溫度、環(huán)境濕度,又能操縱庫內(nèi)的co2、二氧化碳等汽體的成分,使庫內(nèi)果蔬處在休眠模式,出入庫后仍維持原來品行。增加果蔬的儲存期,一樣平時比一般冷庫長0.5倍—l倍,蘊藏至較貴價錢時發(fā)售售賣,可獲得更大盈利。
可讓果蔬維持新鮮度延性。出入庫后的果蔬,其水份、維C成分、糖份、酸值、強度、無上光榮、份量均能抵達存儲規(guī)定。新鮮水果香酥,蔬菜水果蔥綠,與新采收狀相差無異,可向銷售市場提供高品質(zhì)的果蔬。
充氣包裝保鮮冷庫技術(shù)性是具備社會主義民主的蘊藏保鮮技術(shù)性,是寬敞農(nóng)民、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品經(jīng)銷商企業(yè)、城區(qū)下崗失業(yè)人員加盟創(chuàng)業(yè),發(fā)展發(fā)家致富的理想化新項目。
水果蔬菜季后價差大,旺貯淡銷能起家。協(xié)同在我國農(nóng)民分散化生產(chǎn)制造的具體,科學研究開發(fā)設計的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品蘊藏保鮮新技術(shù)應用,掂量到現(xiàn)階段經(jīng)濟發(fā)展特點,偏重于詳細介紹比較經(jīng)濟發(fā)展的二種保鮮冷庫,其特點是小投資、效果好,有項目投資成本。
二、外部經(jīng)濟充氣包裝保鮮冷庫
庫體為一樣平時民用型房子及庫房等總面積在15平米—20平米,可蘊藏水果蔬菜5噸—7噸,項目投資三萬元下列。此類保鮮庫便是在一樣平時房子的基本上,提升一定薄厚的隔熱層,設定一套制冷機組,把門做隔熱保溫解決,庫內(nèi)工業(yè)冷風機為懸架式,可提升蘊藏庫容量,冷凍機組設在庫外,果體型小并不設主機房,冷凍機組為間斷性工作中,故耗電量小,備受客戶迎來。
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文章來源:庫華制冷
