冷庫安裝后如何保養(yǎng)與維護(hù)？讓庫華制冷小編來告訴你：

冷庫保養(yǎng)

1、冷庫安裝完畢或長(zhǎng)期停用后再次使用，降溫的速度要合理。每天控制在 8-10℃為宜，在 0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。

2、冷庫板保養(yǎng)，使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐蓭彀宓陌枷莺弯P蝕，嚴(yán)重的會(huì)使庫體局部保溫性能降低。

3、冷庫地面保養(yǎng)，一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板，使用冷庫時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時(shí)切不可使用硬物敲打，損壞地面。

4、冷庫密封部位保養(yǎng)，由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。

冷庫維護(hù)

冷庫的除霉殺菌與消毒，冷庫冷藏的烹飪?cè)虾褪称范己幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。