杭州哪里有建造冷庫(kù)的廠家？冷庫(kù)按照溫度可分為以下幾種，讓小編羅列給大家：

1、高溫冷庫(kù)：庫(kù)溫一般在+5～-5℃，主要用來(lái)貯藏果蔬、乳、蛋、藥材、木材等。它又稱(chēng)為冷藏庫(kù)，庫(kù)溫一般控制在不低于食品汁液的凍結(jié)溫度，通常在0℃左右。常以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻庫(kù)內(nèi)物品。

2、中溫冷庫(kù)：庫(kù)溫一般在-10?-18℃，主要用來(lái)貯藏肉類(lèi)、水產(chǎn)品等。它又稱(chēng)為冷凍庫(kù)，常以排管直接冷卻和冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。

3、低溫冷庫(kù)：庫(kù)溫一般在-18?-30℃，它又稱(chēng)為速凍冷藏庫(kù)，有的內(nèi)部加上隧道叫做速凍隧道冷藏庫(kù)，用于食品快速凍結(jié)。一般庫(kù)溫約為-20?-30℃，通過(guò)冷風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ脙鼋Y(jié)裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的凍結(jié)。

4、超低溫冷庫(kù)：庫(kù)溫一般為-30?-80℃，主要用來(lái)速凍食品及工業(yè)試驗(yàn)、醫(yī)療等特殊用途。