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冷庫知識(shí)

鮮花保鮮冷庫的溫度要求和注意事項(xiàng)

時(shí)間:2023-02-06 15:57:01 來源:庫華制冷 點(diǎn)擊:

鮮花有很好的展示作用,無論是放在家里還是室外,都能讓人心曠神怡,對(duì)于鮮花銷售商來說,重要的是鮮花的保鮮,而建造鮮花保鮮冷庫就有利于鮮花的保鮮,減少損失,提高企業(yè)效益。

鮮花冷庫一般使用風(fēng)機(jī)排管比較合適,不會(huì)給花卉帶來冷害,而冷風(fēng)機(jī)降溫快,制冷量大,但是溫度波動(dòng)大,吹風(fēng)溫度低于設(shè)定溫度,較容易給鮮花帶來冷害。冷庫的制冷機(jī)組設(shè)有高壓、油壓、排氣溫度保護(hù)和主機(jī)電機(jī)過載保護(hù)功能,防止放生意外情況。

鮮花市場(chǎng)一般都是采取保鮮冷庫存儲(chǔ)鮮花的。鮮花采摘之后呼吸功能減弱,水分易流失,很快就會(huì)枯萎,就需要鮮花專用冷庫來存儲(chǔ)。普通花卉冷庫存儲(chǔ)溫度在5℃左右,熱帶花卉需要10~12℃,寒帶花卉需要-5℃冷藏,當(dāng)然存儲(chǔ)時(shí)還要考慮冷庫濕度。

鮮花保鮮冷庫要注意些什么呢?

1,使用清潔的水和花瓶。

2,鮮花避免和蘋果、鳳梨、香蕉等水果擺在一起。

3,以銳利刀剪斜切,削去莖末端約2公分,使切口平滑增加吸水面積。

4,花若有萎凋現(xiàn)象,可以用濕報(bào)紙包裹2-3小時(shí)。

5,添加保鮮劑。

6,木本可削去末端表皮或剪成十字切口,太粗的可將末端敲碎增加吸水面積。

7,花朵放置處忌高溫乾燥,尤其是日光直射處應(yīng)避免。

8,開始處理時(shí)用溫水。

9,液面下之枝葉去除。

可以使用效果較好的氣調(diào)庫方式貯藏鮮花,氣調(diào)貯藏的方式有很多種:分為Ca氣調(diào)貯藏保鮮、MA氣調(diào)貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調(diào)貯藏保鮮、MAP保鮮法。所謂Ca氣調(diào)貯藏保鮮,是利用機(jī)械設(shè)備,人為的控制冷庫中的氣體,達(dá)到鮮花綠植保鮮的目的,此法若與低溫相結(jié)合,效果明顯好于普通冷藏;目前,我國的氣調(diào)庫貯藏保鮮正處于發(fā)展階段。

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