生鮮水果冷庫對果農(nóng)有很大的幫助，但在使用時需要注意幾點，讓我們來細看一下。

1.水果和蔬菜的采摘和選擇。收獲水果和蔬菜時，下雨天要小心。表面沾水的水果和蔬菜容易腐爛。收獲后應(yīng)及時選擇果蔬，清除受損果蔬，收獲時戴手套和人工收獲，盡量減少對果蔬的損害。

2.果蔬包裝預冷。收獲的果蔬要及時預冷。預冷溫度通常為0～5℃，預冷時間應(yīng)控制在48小時以內(nèi)。預冷可延長果蔬保鮮期。預冷果蔬應(yīng)包裝，一般包裝在紙箱、鏤空籃子、保鮮袋中。

3.以果蔬入庫方式，預冷室一般與保鮮庫連接設(shè)置，預冷后可直接入庫，每次入庫約百分之25，分批入庫。