不同冷庫的溫度要求是多少？冷庫公司來為你解答：

1、保鮮庫

溫度一般為0-5度。主要用于儲(chǔ)存鮮肉、乳制品、鮮蛋、水果和蔬菜。它使食物保持在較低的溫度，溫度在0度以上。在這種情況下，食物可以盡可能保持新鮮。

2、冷藏庫

溫度一般為-10---20度。主要用于冷藏食物，有些食物有時(shí)被冷藏，另一些食物有時(shí)從冷藏中取出。沒有特殊要求。食物的冷藏時(shí)間和儲(chǔ)存溫度保持在-15到-18的范圍內(nèi)。

3、速凍庫

涼爽的溫度通常低于-30度。主要用于速凍餃子、速凍蔬菜等食品的速凍。它需要在有限的時(shí)間內(nèi)快速而柔軟地冷凍。

4、低溫冷庫

溫度一般為-22---25攝氏度。主要用于儲(chǔ)存溫度為-22到-25度的食物。只有在這個(gè)溫度下，食物才會(huì)變質(zhì)。冷藏的一個(gè)特點(diǎn)是食物有時(shí)會(huì)冷藏。一段時(shí)間后，對(duì)這段時(shí)間內(nèi)的軟儲(chǔ)存溫度沒有特殊要求，冷藏溫度達(dá)到-25度，溫度要求非常嚴(yán)格。