蘋(píng)果冷庫(kù)儲(chǔ)藏溫度多少合適?蘋(píng)果冷庫(kù)造價(jià)成本和冷庫(kù)大小有關(guān)，具體造價(jià)要知道冷庫(kù)的尺寸，才可以算出來(lái)。

近期算的上是蘋(píng)果收獲的旺季，但是蘋(píng)果多，短時(shí)間無(wú)法全部售賣(mài)完畢，就需要放入冷庫(kù)，但是蘋(píng)果冷庫(kù)儲(chǔ)藏溫度多少合適，很多人不知道，下面給大家詳細(xì)的講解一下。

蘋(píng)果保鮮冷庫(kù)溫度設(shè)置在0-2℃，相對(duì)濕度85-90%，可以儲(chǔ)藏4-6個(gè)月；但是采收后的蘋(píng)果預(yù)冷一晚上后入冷庫(kù)，果溫降到5℃左右再堆垛，3~5天是冷庫(kù)降至0℃。蘋(píng)果采收后，經(jīng)過(guò)挑選包裝即可入庫(kù)貯藏，在貯藏進(jìn)程中堅(jiān)持庫(kù)溫穩(wěn)定和合適的濕度，即可達(dá)到長(zhǎng)期貯藏的目的。

在放入蘋(píng)果冷庫(kù)前需要將紅富士，黃元帥，等品種在貯藏進(jìn)程中易發(fā)生虎皮病，果實(shí)需先用含有二苯胺或乙氧基喹的包果紙包果，每張包果紙含二苯胺或乙氧基喹1.5～2毫克或果實(shí)浸泡于含乙氧基喹0.25%～0.35%的溶液片刻，然后冷藏，可有效抑制蘋(píng)果虎皮病的發(fā)生。

蘋(píng)果氣調(diào)冷庫(kù)儲(chǔ)藏溫度設(shè)置在-0.5~1℃，相對(duì)濕度90%-95%，O2含量為2%-5%、CO2濃度保持在3%~5%，氣調(diào)庫(kù)能有效抑制蘋(píng)果的呼吸作用，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損耗，抑制病原菌的滋生繁殖，控制生理病害的發(fā)生。