杭州低溫肉類(lèi)冷藏庫(kù)建造
冷藏庫(kù)近年來(lái)也發(fā)展的越來(lái)越快,冷藏庫(kù)漸漸與人們的生活息息相關(guān),大家也對(duì)冷藏庫(kù)了解的越來(lái)越深入。從冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)到建造安裝日趨成熟,現(xiàn)在冷藏庫(kù)的應(yīng)用到處可見(jiàn),那我們今天就來(lái)了解一下肉類(lèi)冷藏庫(kù)。相信大家對(duì)肉類(lèi)冷藏庫(kù)也并不陌生,肉類(lèi)冷藏庫(kù)大多數(shù)應(yīng)用于肉類(lèi)飲料、物流倉(cāng)儲(chǔ)、酒店餐飲、商超中心、農(nóng)產(chǎn)品中心、化工工貿(mào)等領(lǐng)域,主要用來(lái)存儲(chǔ)肉類(lèi)肉類(lèi)(凍魚(yú)凍雞凍鴨、豬肉牛肉),肉類(lèi)冷藏庫(kù)一般要求在-18~-23℃庫(kù)溫下保存才能有效地保持和延長(zhǎng)產(chǎn)品的口感、色澤和鮮度。
肉類(lèi)冷藏庫(kù)在初期建造時(shí)不要一味的追求低成本,在冷庫(kù)機(jī)組設(shè)備和庫(kù)板保溫材料選型上降低成本就等于降低冷藏庫(kù)質(zhì)量和使用壽命,還無(wú)形中大幅度的增加了后期冷庫(kù)實(shí)際的能耗成本,對(duì)于大型冷藏庫(kù)工程還是要多從冷藏庫(kù)質(zhì)量上和工作效率上考慮。還有,冷藏庫(kù)的售后服務(wù)很重要,商家維修及時(shí),可以保證整個(gè)冷藏庫(kù)系統(tǒng)長(zhǎng)時(shí)間安全正常運(yùn)行。
肉類(lèi)冷藏庫(kù)的庫(kù)內(nèi)溫度并非越低越好,客戶(hù)應(yīng)根據(jù)冷凍肉類(lèi)的溫度要求來(lái)確定肉類(lèi)冷藏庫(kù)的溫度,肉類(lèi)冷藏庫(kù)的庫(kù)內(nèi)溫度越低,制冷設(shè)備投資和運(yùn)行費(fèi)用越高。冷藏庫(kù)安裝采用先進(jìn)保溫技術(shù),國(guó)外進(jìn)口的制冷機(jī)組設(shè)備。冷藏庫(kù)的外形尺寸、庫(kù)溫、機(jī)組的安放位置、庫(kù)門(mén)的開(kāi)啟、庫(kù)內(nèi)的布置等等,可以根據(jù)用戶(hù)的具體要求設(shè)計(jì)定做,zui大限度的滿(mǎn)足用戶(hù)的需要。
庫(kù)華制冷為您設(shè)計(jì)的肉類(lèi)冷藏庫(kù):
1、按照客戶(hù)需求結(jié)合肉類(lèi)冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)方案,選配適合庫(kù)板,和制冷機(jī)組設(shè)備,在整體的冷藏庫(kù)構(gòu)造上首先確保安全問(wèn)題。
2、確保降溫速度,將肉類(lèi)迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下,有利地抵制微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)。
3、選用制冷機(jī)組,將低溫及濕度對(duì)肉類(lèi)冷藏庫(kù)內(nèi)所儲(chǔ)藏的食物危害性下降到zui低程度。
4、減少冷凍肉類(lèi)內(nèi)水份流失,解凍時(shí)損傷??;能有效避免冷藏肉類(lèi)冷藏庫(kù)內(nèi)肉類(lèi)之間生成大的冰晶體。
在冷藏庫(kù)建造安裝前,對(duì)冷藏庫(kù)有一定的了解,才有助于我們選擇的冷藏庫(kù)安裝工程公司,建造質(zhì)量有所保障,冷庫(kù)造價(jià)合適、用途合理的冷藏庫(kù)。
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