雪糕冰爽可口，在炎熱的夏季，吃上口，頓時倍感清涼。但是，雪糕儲藏是個難題，雪糕的儲藏定要在低溫環(huán)境下，因此，建造冷庫來儲藏雪糕是種非常好的選擇。建造雪糕冷庫也要注意定事項。

1，冷庫建造選址。雪糕冷庫建造應該根據(jù)市場的需求來選擇合適的地理位置。由于制冷壓縮機組啟動時聲音比較大，必須遠離居民住處以防造成擾民；如果制冷機組較小，噪音在可以控制的范圍之內(nèi)，那也可以考慮其他的具體實際情況來進行冷庫建造的選址規(guī)劃。

應考慮建在交通便利、市場豐富的地方建造，這樣可以減少交通運輸?shù)某杀尽?/p>

2，冷庫溫度設(shè)定。雪糕冷庫安裝時溫度般控制在通常在-18℃至-25℃范圍期間。雪糕冷庫建造要求溫度相對于其他冷庫溫度要更低。所以，在特殊情況下將雪糕冷庫降到-30℃也是常見的，因為也是為了讓雪糕能達到更好的冷凍效果。

3，冷庫溫度建造時間。對于雪糕批發(fā)商，冷庫應該在雪糕銷售高峰期來臨之前的夏季應完全建好；如果想開生產(chǎn)雪糕的工廠，那雪糕冷庫在前期的建造設(shè)計中定要做到合理的規(guī)劃，既要保證雪糕冰激凌冷飲等在儲藏間的存放，而且也保證雪糕等冷凍食品在生產(chǎn)車間及運輸過程中的低溫條件，也就是說建雪糕冷庫不是單方面的，而是要綜合考慮，考慮到整個冷鏈的正常運轉(zhuǎn)，而且要年四季的保證雪糕冷庫的低溫條件。

雪糕冷庫建造價格影響因素有哪些？

1，冷庫控制系統(tǒng)。

根據(jù)用戶需求來配備控制系統(tǒng)，自動溫度調(diào)節(jié)裝置，自動報警系統(tǒng)等等，這些都應該是算在雪糕冷庫造價之內(nèi)的。

2，冷庫建造面積。

要了解雪糕冷庫的尺寸，這跟平常的冷庫沒有什么區(qū)別，主要就是長寬高，根據(jù)這個尺寸才能計算出雪糕冷庫的容積及儲存量。

3，冷庫建造溫度。

我們需要了解雪糕冷庫的溫度，雪糕冷庫相較于普通的冷凍庫，溫度越低越好，般情況下，雪糕冷庫在-20℃以下效果好，而普通的冷凍庫-18℃就可以達到較好的效果了。

4，冷庫制冷機組。

根據(jù)雪糕冷庫大小和貯藏溫度，我們就可以來計算雪糕冷庫的冷量，了解應該配置多大的制冷壓縮機組，配置多大的冷風機，大概需要多少制冷配件（比如管道、閥件、電線等）。