50噸果蔬氣調冷庫屬于小型氣調冷庫,這樣的冷庫一般的總容積大小在250立方米左右,小型氣調庫建造單位成本造價相對較高,庫華制冷建議氣調庫小的建造容量在500立方米,這樣可以大的合理使用設備,做到大的利用率。
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氣調保鮮庫庫內運行溫度在0-12℃,跟普通果蔬保鮮冷庫的運行溫度基本一樣,氣調庫原理是在原有的冷庫設備上新增一套氣調設備,以此來控制冷庫內的氣體成本。
氣調庫容積大小。在歐美國家,氣調庫貯藏間單間容積通常在50--200t之間,比如英國蘋果氣調庫貯藏單間的容積大約為100t,在歐洲約為200t,但蔬菜氣調庫的單間容積通常在200--500t之間,在北美單間容量更大,一般在600t左右。根據(jù)我國目前的情況,以30--100t為一個開間,一個建庫單元少2間,但一般不超過10間。
(2)氣調庫必須具有良好的氣密性。這是氣調庫建筑結構區(qū)別于普通果蔬冷庫的一個重要的特點。普通冷庫對氣密性幾乎沒有特殊要求,而氣調庫對于氣密性來說至關重要。這是因為要在氣調庫內形成要求的氣體成分,并在果蔬貯藏期間較長時間地維持設定的指標,減免庫內外氣體的滲氣交換,氣調庫就必須具有良好的氣密性。為此,在氣調庫門安裝、氣密層施工過程中,一定要認真細致,發(fā)現(xiàn)可疑部位應及時檢查和補救。對于由磚混結構的土建庫而建造的氣調庫,如出現(xiàn)大面積的突起或脫落,往往是由于維護結構表面不干燥引起,在施工前,一定要注意維護結構的干燥性。
