我國肉類食品主要以家禽牲畜為主，農戶圈養(yǎng)或者家禽養(yǎng)殖中心供給屠宰場處理，變?yōu)槌善返呐Ｑ蜇i肉，可提供給農貿市場或者生鮮超市銷售，也可供給一些食品加工型企業(yè)生產出新的肉食成品食物進行分銷。但要知道屠宰場每天會屠宰大量的肉類家禽，屠宰后的禽肉溫度約為37℃~40℃，水分含量約為70%~80%左右，這種環(huán)境非常適合微生物的生長，需要快速降溫降低微生物活性，延緩畜禽肉類腐壞的過程，肉類食品冷凍庫建造就是為了給大量的禽肉提供一個冷凍儲藏的環(huán)境和場所。

肉類食品冷凍庫設計安裝方案主要分為以下幾個組成部分：儲藏的禽肉種類及其存儲溫度需求、預計存儲的噸量、預建冷庫的容積大小、庫體建造使用的材料、冷風機外殼材質及其化霜方式、機組冷卻方式（根據各戶所建造肉類速凍冷庫的地區(qū)結合當地的氣候條件進行選擇，為客戶進行合理的選擇，節(jié)約冷庫的占地面積和為客戶節(jié)約投資資本）、制冷閥門的選擇（根據客戶的需求選擇適合的膨脹閥和電磁閥，開冉冷庫安裝公司建造冷庫所用的膨脹閥一般采用丹佛斯，其優(yōu)點精確感溫、反應靈敏）以及電器系統(tǒng)（采用微電腦自動控制，數字液晶顯示）。

肉類食品冷凍庫建造溫度需求：

凍豬肉冷庫貯藏的相對濕度：85-95%，適宜的貯藏溫度：-24--18℃，貯藏期：2-8月。

凍火腿冷庫貯藏的相對濕度：90-95%，適宜的貯藏溫度：-24--18℃，貯藏期：6-8月。

凍羊肉冷庫貯藏的相對濕度：80-85%，適宜的貯藏溫度：-12--18℃，貯藏期：3-8月。

凍兔肉冷庫貯藏的相對濕度：80-90%，適宜的貯藏溫度：-24--18℃，貯藏期：2-8月。

凍禽肉冷庫貯藏的相對濕度：90-95%，適宜的貯藏溫度：-23、3--17、8℃，貯藏期：12月。

肉類食品冷凍庫設計安裝造價費用：

1、需要根據客戶的前期投資預算、冷凍庫容積大?。ㄩL、寬、高）、是否做分間、合理配置壓縮機品牌、冷風機機組品牌等多種因素綜合核算的，并沒有一個固定標準的價格，包括每個冷庫安裝公司都需要了解冷庫參數才能給出一個大致的報價預估值，因此我們會根據客戶的實際需求和預算情況做出合理性的設計方案。

2、肉類食品冷凍庫建造除了降溫，保溫也是非常重要的一個環(huán)節(jié)，庫板的保溫效果隨著厚度的增加越來越好，與此同時，庫板越厚，造價就越高。

3、冷庫整體的規(guī)劃設計，冷庫建造多大的，建造五面體還是六面體的冷庫，混泥土結構還是鋼結構的，這些都會直接影響冷庫建造價格的變化。

4、肉類冷凍庫制冷系統(tǒng)：一個冷庫的核心部分也就是機組的配置了，制冷壓縮機組、冷風機，制冷壓縮機是制冷裝置中的重要設備，稱為制冷裝置中的主機。制冷設備分為進口設備和國產設備。冷庫制冷設備關系著冷庫后期的使用年限和制冷性能，大家在選擇冷庫設備的時，一定要避免走進誤區(qū)，不要只在乎價格成本，而忽略了冷庫的使用體驗，否則后期將導致維護保養(yǎng)成本過高的現(xiàn)象出現(xiàn)。

5、管道系統(tǒng)：冷媒連接管道、保溫棉、排水管、風機架、pvc線槽等；

6、運輸、人工、稅金：設備運輸費用，人工安裝費用，開票費用，維保費用等；

以上就是關于建造肉類食品冷凍庫設計安裝方案及其造價費用的詳細介紹，相信大家看了這篇文章之后有了更深入的了解，如果您需要了解更多關于肉類食品冷凍庫的知識，歡迎聯(lián)系庫華制冷工程師，庫華制冷十余年專業(yè)從事冷庫工程建造，擁有完善的冷庫安裝資質，以及數千冷庫工程案例，提供冷庫設計規(guī)劃、冷庫設備采購、冷庫安裝施工、冷庫售后維修等一體化服務如您需要醫(yī)藥冷庫設計安裝，歡迎隨時咨詢熱線：15397140191。