洋蔥冷庫是一種比較常見的蔬菜冷庫,一般用于儲存洋蔥的冷庫品種單一,因為洋蔥的刺激性容易影響到其他果蔬,導(dǎo)致串味。洋蔥在采收后在常溫環(huán)境下容易出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)等情況發(fā)生,所以種植洋蔥的企業(yè)一般會將洋蔥讓入保鮮冷庫內(nèi)儲存。
洋蔥冷庫建造設(shè)計溫度在0-3℃,低于-3℃容易出現(xiàn)冷害現(xiàn)象,庫內(nèi)相對濕度保持在60%以下,超過70%會加速洋蔥腐爛,在冷庫中洋蔥可以保存半年之久。
100噸洋蔥冷庫建造安裝大概需要500立方左右的冷庫,如果按照4米高度設(shè)計,占地125平方米,大概需要12-15萬左右。
許多人感覺,造價成本比較高,但是這是正規(guī)配置情況下的造價成本。當然,洋蔥冷庫造價成本也有更低的,比如采用噴涂保溫,采用國產(chǎn)設(shè)備等,但是要在正規(guī)以及保持冷庫穩(wěn)定的情況下,去減少投資成本。
洋蔥冷庫建造,一般考慮在農(nóng)村,洋蔥種植地附近,這樣有利于運輸以及采摘后的儲存。
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