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建一個速凍冷庫設(shè)備報價大概需要多少錢?

時間:2023-03-02 13:38:07 來源:庫華制冷 點擊:

速凍冷庫是一種用于食品快速降溫冷凍存儲的方式,在很多食品生產(chǎn)工藝中都十分常見。通常用于快速凍結(jié)水餃、湯圓、肉類、海鮮等食品,一般溫度要求在-15℃~-35℃,有助于降低庫內(nèi)貨品的呼吸作業(yè),降低有機(jī)物消耗,維持貨品的原有品質(zhì)。那么建一個速凍冷庫設(shè)備報價大概需要多少錢?

速凍冷庫設(shè)備建造一般是根據(jù)客戶的實際使用需求或生產(chǎn)工藝確定的,但相比常規(guī)的冷凍庫還是有著較大的差異,因為常規(guī)凍庫一般制藥根據(jù)冷庫尺寸及溫度需求,就可以大致配置出冷庫造價方案,而速凍冷庫設(shè)計建造受到較多因素的影響,因此其造價比普通凍庫也有較大差異。

速凍冷庫建造價格影響因素一般有冷庫規(guī)模(長寬高)、存儲貨品、單體大小、進(jìn)貨溫度、貨品中心溫度、庫內(nèi)溫度需求、速凍時間、脂肪量等,這些都會導(dǎo)致速凍冷庫造價的產(chǎn)生差異。下面庫華制冷小編來詳細(xì)給大家介紹一下,如:

1、單次進(jìn)貨量:速凍冷庫建造設(shè)計需要清楚了解單次進(jìn)貨量,來計算其需求的制冷量,配置符合其功率的機(jī)組。比如:3噸、5噸等。

2、速凍時間:看客戶實際使用需求,要求多長時間內(nèi)完成食品的降溫凍結(jié)。比如:12小時、16小時等。

3、貨品中心溫度:放進(jìn)速凍冷庫的貨品中心溫度要求達(dá)到多少。比如-18℃,-23℃。

4、單體大?。菏称啡霂鞎r的體積大小,比如:豬肉屠宰后有二分之一分割、四分之一的分割,其單體重量在多少。

5、設(shè)備品牌:看客戶是否有指定使用品牌的設(shè)備和性能,比澤爾、谷輪、松下、日立、等。

6、存儲貨品種類:存儲貨品的種類不同,需要冷庫溫度不同。

7、冷庫規(guī)模:冷庫規(guī)模越大,需要的庫板用量、制冷量及設(shè)備機(jī)組功率不同。

8、物品進(jìn)貨溫度,貨品入庫之前的溫度達(dá)到多少度。

9、庫內(nèi)溫度需求:速凍冷庫要求設(shè)定的凍結(jié)溫度是多少。

速凍冷庫設(shè)計安裝注意事項:

(1)避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。

(2)減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時汁液流失少。

(3)細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到較低程度。

(4)將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)。

(5)食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短,有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)

以上就是關(guān)于建一個速凍冷庫設(shè)備報價費(fèi)用的詳細(xì)介紹,希望對您有所幫助,如果您近期有此類冷庫建造的需求,歡迎咨詢庫華制冷(15397140191),免費(fèi)獲取冷庫設(shè)計方案及冷庫報價詳情單。庫華制冷從事冷庫安裝工程領(lǐng)域十余年,用于眾多專業(yè)施工團(tuán)隊,眾多施工完成案例,擁有齊全的冷庫安裝資質(zhì),是一家集冷庫工程設(shè)計、采購、銷售、安裝為一體的冷庫工程包服務(wù)商。專業(yè)承接:醫(yī)藥冷庫、果蔬保鮮冷庫、氣調(diào)冷庫、食品冷藏庫、冷凍庫、速凍冷庫、排酸冷庫、緩化庫、超低溫冷庫、餐飲冷庫、濕式垃圾房、垃圾冷庫、電商冷庫、物流冷庫等工程項目。

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