對于水果種植戶來說，如果一下子采收很多的水果，該如何進行儲存呢?保存的方法非常的簡單，廠家建議可以選擇建造小型冷庫，小型冷庫的投資并不是很高，但是卻能夠讓水果得到有效的保質(zhì)。下面，廠家的小編為大家介紹小型水果冷庫的用途和好處。 ;

小型冷庫通過降低溫度的方法，能夠有效的抑制水果的呼吸。小型水果冷庫造價不是很高，大概在2.8萬元左右。將水果放入小型冷庫中進行儲存，能夠讓水果處于休眠狀態(tài)，再拿出小型冷庫之后，依然能夠物保存原來所具有的品質(zhì)，水果的維生素c含量，酸度，硬度，重量，水分，色澤，全部都能夠符合要求，有效的延長水果的儲存期。

農(nóng)戶可以將水果儲存到小型冷庫中保鮮，水果價格貴的時候拿到市場上銷售，也就是反季節(jié)銷售，就能夠獲得高的利益。

除了經(jīng)濟利益之外，使用小型冷庫也可以有效抑制水果出現(xiàn)病蟲害，減少水果出現(xiàn)重量損失。水果存放到小型冷庫之后，出庫之后也能夠延長有效的擺架時間。如果水果放入到普通的冷藏庫內(nèi)，拿出冷庫之后只有七天的擺架時間，如果存放到氣調(diào)小型冷庫，不僅能夠讓水果得到保鮮的效果，還可以有效延長擺架時間。

氣調(diào)冷庫利用溫度和氧含量的控制，能夠讓水果的呼吸狀態(tài)得到全面的抑制。